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  • Bocca Nera

Vinho Rosé



Você sabe como ele é feito?

O vinho rosé é elaborado a partir da maceração de uvas tintas por um curto período. O rápido contato com a casca da uva tinta dará a cor do vinho rosé. Os mais claros como os da Provence são mais secos, delicados e leves. Já os rosés mais escuros como os de Malbec na Argentina por exemplo, são mais frutados com um pouco mais de corpo.

Muita gente quando pensa em harmonizar esquece do vinho rosé, porém ele é um ótimo coringa à mesa, pois tem o frescor dos vinhos brancos e a fruta dos vinhos tintos.

Indicação de vinho rosé: Rosé Marie Gabi (Campanha Gaúcha)

Vcs gostam de vinho rosé?

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@boccanerabar